Nuestro cocedor vertical están diseñados para cocer y mezclar homogénea-mente pulpa de fruta o verduras. Esta compuesto por un cuerpo principal circu-lar dividido en dos cámaras, una para el producto y la otra para el vapor de agua. Las cámaras son anexas produciéndose un intercambio de calor que ha-ce posible la cocción del producto. El movimiento y mezcla del producto a lo largo de la cámara se realiza por la acción de un agitador que incorpora la má-quina, el cual proporciona una mezcla homogénea. La máquina incorpora dos puertas en la parte superior para inspeccionar el producto. Fabricada y diseña-da bajo los estándares de seguridad de máquinas y seguridad alimentaria.